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    特色產業壯大村集體經濟 帶動農戶增收貧困戶脫貧
    http://www.5as5.com/   更新時間:2020年12月28 【字體: 】 

    大鵬新聞網

     

            東北的農村,氣溫一降到零下,除了殺豬宰鵝包黏豆包,在林口縣奎山鎮太平村,一項重要的活動——做粉條,也熱火朝天地開始了!
     
            凌晨一點多鐘,太平村的林濤就悄悄起床了,因為家里距離廠子特別近,所以不用像其他工友那樣拎著飯盒去上班,從凌晨兩點忙到九、十點鐘,再回家吃飯也不耽誤事,省得驚動家里人……早些年,本來地就不多的林濤也是種大田,后來村里的粉條產業興起后,他就種了出粉率極高的馬鈴薯,品相好的賣給果菜批發商,品相差一點兒的,全部由村里的孫記馬鈴薯種植專業合作社回收,一坰地多了不少收入。“這還不算什么,合作社有淀粉生產線和粉條廠,忙活完地里的事兒,就先到淀粉廠打工,入冬之后能做粉條了,再到粉條廠打工,一年四季不閑著,不閑著就有收入,還不用背井離鄉。”除了收入靠譜,“離家近”是林濤最看重的,村里的產業發展壯大,自己“掙外快”也“手到擒來”。
     
            林濤上工的時間,直接“暴露”了奎山粉條的“核心科技”——凍!據林口縣奎山孫記馬鈴薯種植專業合作社理事長孫業剛介紹說,奎山粉條的口感獨特最根本的原因就是采用“凍干”的傳統工藝,所以每年的12月左右才開始生產,“氣溫不夠低,凍出來的粉條也不透亮”。
     
            外面冰天雪地,制粉車間里卻蒸汽氤氳,拌粉、漏粉、煮粉、冷卻、晾掛……各個工序有條不紊,且基本都是純手工完成。“這么多年,不管訂單量多大,我們的粉條一直堅持手工工藝的特點。”孫業剛介紹說,近年來,企業按照“龍頭企業+合作社+農戶(貧困戶)”模式生產,堅持“打綠色牌、走特色路”,在延續奎山百年傳統手工工藝制作粉條的基礎上,經過創新改進,打造了“奎山粉條”這個地方特色產業,不僅壯大了村集體經濟,更帶動了農戶增收和貧困戶脫貧。
     
            據介紹,截至今年,林口縣種植馬鈴薯8萬畝,每畝凈收益在1550元左右,總產值在1.25億元左右,同時依托古城佐康食品、奎山太平孫記、奎山恒福等一批馬鈴薯深加工企業,全縣馬鈴薯、粉條、粉絲等農產品產值預計可突破2.3億元。(馮春濤)
     
    作者:馮春濤    來源:牡丹江日報    責任編輯:衣博 
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